Master Sciences et Techniques
Technique s d’Analyse et Contrôle Qualité Industriel
Coordonnateur de la filière
Pr. Aziz HASIB
Département : Chimie et Environnement
E-mail : a.hasib@usms.ma
Contenu de la formation
Semestre 1
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Chimie verte et Catalyse
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Génie des Procédés
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Système de Management Qualité
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Chimie Macromoléculaire
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Techniques Spectrométriques d'analyse
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Techniques chromatographiques d’analyse
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Langue et Techniques de Communication (Français)
Semestre 2
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Opérations Unitaires de Séparation
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Chimie alimentaire
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Chimiométrie et Plans d’Expériences
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Analyse environnementale et Traitement des effluents
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Analyse et Contrôle qualité Microbiologique
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Santé et sécurité des denrées alimentaires
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Langue et Techniques de Communication (Anglais)
Semestre 3
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Evaluation Nutritionnelle et Sensorielle des aliments
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Chimie industrielle
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Accréditation des Laboratoires & Validation des Méthodes analytiques
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Technologie agroalimentaire
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Projet d’usine, modélisation et simulation des procédés
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Intelligence Artificielle et Méthodologie de Recherche
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Management et Droit de l’Entreprise
Semestre 4
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Projet de Fin d'Etudes
Présentation
Accrédité dans son ancienne version depuis 2017,
le Master Sciences et Techniques: Techniques d’Analyse et Contrôle Qualité Industriel, est le fruit d’une longue expérience et d’un acquis important au niveau des compétences et du matériel mis à la disposition. Certes avec la nouvelle version améliorée qui respecte l'architecture du nouveau CNPN, il y aura intervention de nouveaux modules transversaux qui vont compléter les modules déjà existants et améliorer la qualité de la formation fournie. Cette nouvelle version du Master entre dans le cadre de l’amélioration continue de nos formations en respectant les ressources humaines et matérielles disponibles au niveau de notre établissement et notre université.
Objectif de la formation
L’objectif de ce Master est de former des professionnels capables d’inscrire, dans une démarche de management de la qualité, les activités de mesures et d’analyses du domaine industriel (contrôle qualité, R&D, environnement). La formation est centrée sur la maîtrise des modes de prélèvement, de la métrologie analytique (procédés industriels, effluents) et des applications réglementaires touchant la santé, la sécurité et l'environnement industriel. Les diplômés sont aptes à assurer le suivi métrologique de parcs d'instruments et d'appareils de mesure et de vérifier leur conformité et leur fiabilité (étalonnage, vérification, maintenance et acquisitions de nouveaux instruments et appareils).
Conditions d'accès
Ce Master est ouvert aux candidats titulaires d'un diplôme de Licence ou d'un diplôme équivalent (Spécialité: Techniques d’analyse, Génie Chimique et Contrôle Qualité, Génie des procédés, Chimie industrielle, Technologie Alimentaire, ou équivalents ), et ayant justifié avoir suivi les cours suivants : Chimie en solution - Chimie organique, Techniques d’analyse, Eléments de Génie Chimique, Génie des procédés, Thermodynamique et Cinétique chimique et Gestion Qualité .
Compétences à acquérir
À l’issue de cette formation, les diplômés disposeront de solides connaissances en procédés industriels, conduite des installations, normes de qualité et systèmes de management de la qualité. Ils seront capables de maîtriser les techniques d’analyse, superviser une ligne de production, gérer une équipe ou un atelier, ainsi que mettre en place et adapter des systèmes d’assurance qualité dans différents secteurs industriels. Cette spécialité vise à former des cadres compétents en analyse et contrôle qualité industriel, aptes à exercer aussi bien en entreprise qu’au sein de laboratoires publics ou privés, pour diriger un service d’analyse, un laboratoire de recherche et développement, ou assurer la fonction de responsable qualité.