Apports des approches biotechnologiques pour le développement de la filiére Caroubier (Ceratonia Siliqua)

Le Doyen de la Faculté des Sciences et Techniques de Béni Mellal porte à la connaissance du public que Madame TABI Salma, soutiendra une thèse de Doctorat intitulée : « Apports des approches biotechnologiques pour le développement de la filiére Caroubier (Ceratonia Siliqua)».

La soutenance publique aura lieu le Samedi 05 Novembre 2026 à 10h00 à l'Amphi de Conférences, Faculté des Sciences et Techniques, Université Sultan Moulay Slimane, Béni Mellal, devant le jury composé de :

• Monsieur HASIB Aziz : Professeur, Faculté des Sciences et Techniques, Université Sultan Moulay Slimane, Béni Mellal, Président ;

• Madame AIT EL KADI Kenza : Maître de Conférence Habilité, Institut Agronomique et Vétérinaire Hassan II, Rabat, Rapporteure ;

• Monsieur MAYAD El Hassan : Professeur, Faculté des Sciences, Université Ibn Zohr, Agadir, Rapporteur ;

• Madame TEROUZI Wafa : Maître de Conférences Habilité, Ecole Supérieure de Technologie, Université Sultan Moulay Slimane, Béni Mellal, Rapporteure ;

• Madame AIT AABD Naima : Ingénieur-Chercheure, Institut Régional de la Recherche Agronomique, nan, Agadir, Invitée ;

• Monsieur TAHIRI Abdelghani : Ingénieur-Chercheur, Institut Régional de la Recherche Agronomique, nan, Agadir, Invité ;

• Madame KOUFAN Meriyem : Ingénieur-Chercheure, Institut Régional de la Recherche Agronomique, nan, Agadir, Co-directrice de thèse ;

• Madame WAHID Nadya : Professeure, Faculté des Sciences et Techniques, Université Sultan Moulay Slimane, Béni Mellal, Directrice de thèse .

Résumé:

Le caroubier (Ceratoniasiliqua L.) est une espèce emblématique du bassin méditerranéen, reconnue pour son intérêt écologique, économique et agroforestier. Cette thèse vise à caractériser et valoriser la diversité naturelle du caroubier dans la région de Souss-Massa, à mieux comprendre les mécanismes d’adaptation du caroubier aux contraintes environnementales et à explorer le potentiel d’un génotype pour sa multiplication et sa conservation par culture in vitro.

L’évaluation de 42 génotypes naturels a mis en évidence une importante variabilité morphologique, biochimique et génétique. Les analyses biochimiques ont révélé une richesse remarquable de la pulpe en composés phénoliques et en proanthocyanidines, témoignant de son intérêt nutritionnel et fonctionnel. L’étude de la diversité génétique a montré un taux élevé de polymorphisme (88,01 %), traduisant une large diversité au sein du matériel étudié. L’analyse de la structuration génétique a révélé que l’essentiel de cette variabilité est réparti à l’intérieur des populations (88 %), tandis que la différenciation entre populations demeure relativement faible (12 %), soulignant l’importance des ressources génétiques locales pour les programmes de conservation et de sélection.

L’adaptation du caroubier aux conditions environnementales a été étudiée dans deux écosystèmes contrastés, Belfaa (plaine) et Tizi N’Test (zone montagneuse), différant par leur altitude et leurs conditions climatiques. Les résultats ont mis en évidence des variations significatives de la croissance, des paramètres physiologiques et des réponses biochimiques selon les conditions du milieu. Par ailleurs, l’étude des réponses au stress hydrique et au stress salin a permis d’identifier plusieurs mécanismes d’adaptation, notamment l’accumulation de proline, la régulation de la nutrition potassique et l’activation du système antioxydant enzymatique. Ces ajustements physiologiques et biochimiques contribuent à la tolérance du caroubier face aux contraintes abiotiques.

Enfin, une étude de la régénération in vitro par organogenèse indirecte a été menée à partir d’explants juvéniles issus de plantules germées et d’explants foliaires adultes de caroubier. Les résultats ont mis en évidence une faible aptitude régénérative de l’espèce dans les conditions testées. Les cotylédons se sont révélés les explants les plus réactifs, avec un taux maximal de régénération caulinaire de 5 %, tandis qu’aucune régénération significative n’a été obtenue à partir des explants adultes. Les pousses régénérées ont cependant présenté un enracinement de 100 % dans les conditions optimisées. Ces résultats soulignent les contraintes liées à la régénération in vitro du caroubier, en particulier à partir de matériel adulte, et mettent en évidence la nécessité de poursuivre les recherches afin de développer des systèmes de multiplication végétative plus efficaces pour cette espèce.

Dans l’ensemble, cette thèse met en évidence l’importante diversité génétique et biochimique du caroubier de la région de Souss-Massa, confirme sa capacité d’adaptation à différents stress environnementaux et met en évidence le potentiel, mais aussi les limites actuelles, des approches biotechnologiques pour la régénération et la conservation du caroubier. Ces résultats constituent une contribution significative à la connaissance et à la valorisation des ressources génétiques du caroubier et fournissent des bases scientifiques pour le développement de stratégies de gestion durable, d’amélioration variétale et de domestication de cette espèce d’intérêt majeur.

Mots-clés : Ceratoniasiliqua L.- diversité génétique - diversité morphologique - adaptation- stress hydrique - stress salin - culture in vitro.