Valorisation du Caroubier (Ceratonia siliqua L.) : Étude des Composés Bioactifs /Applications Alimentaires et Médicinales

Le Doyen de la Faculté des Sciences et Techniques de Béni Mellal porte à la connaissance du public que Monsieur LAARAJ Salah soutiendra une thèse de Doctorat intitulée : «Valorisation du Caroubier (Ceratonia siliqua L.): Étude des Composés Bioactifs /Applications Alimentaires et Médicinales».

La soutenance publique aura lieu le Lundi 21 Juillet 2025 à 10h00 à la Salle Polyvalente à la Faculté des Sciences et Techniques de Béni Mellal, devant le jury composé de :

• Madame Zhor AIT YACINE: Professeur, Faculté des Sciences et Techniques, Université Sultan Moulay Slimane, Béni Mellal, Présidente;

• Monsieur Mohammed MOUNCIF : Professeur, Institut Agronomique et Vétérinaire Hassan II, Rabat, Rapporteur ;

• Madame Rachida ABOUFATIMA: Maître de Conférences Habilité, Faculté des Sciences et Techniques, Université Sultan Moulay Slimane, Béni Mellal, Rapporteure;

• Madame Fatima BELLALI: Maître de Conférences Habilité, Faculté des Sciences et Techniques, Université Sultan Moulay Slimane, Béni Mellal, Rapporteure;

• Monsieur Zakaria MENNANE : Maître de Conférences Habilité, Faculté des Sciences Tétouan, Université Abdelmalek Essaadi, Tétouan, Examinateur;

• Madame Kaoutar  ELFAZAZI: Docteur-Ingénieur, Institut National de la Recherche Agronomique, Centre Régional de la Recherche Agronomique Tadla, Beni Mellal, Co-Directrice de thèse ;

• Madame Souad SALMAOUI: Professeur, Faculté des Sciences et Techniques, Université Sultan Moulay Slimane, Béni Mellal, Directrice de thèse.